Categories: Bali

Ayam Betutu Bali yang Bisa Buat Ketagihan di 3 Rumah Makan ini

Berkunjung ke Bali tidak lengkap rasanya jika tidak menyempatkan diri menyantap ayam betutu Bali. Olahan ayam khas Pulau Dewata dengan beraneka ragam rempah ini selalu menjadi makanan favorit para wisatawan. Hampir seluruh rumah makan dan penginapan di Bali menawarkan menu legendaris ini.

Nah, jika Anda memiliki rencana untuk berkunjung ke Bali, baik untuk sebuah tugas maupun liburan, rumah makan bermenu ayam betutu Bali di bawah ini sekiranya bisa jadi tujuan.

Rumah Makan Ayam Betutu Khas Gilimanuk

Rumah makan yang memiliki ikon gambar seniman berdandan Gareng ini terletak di Jl. Merdeka No. 88, Renon, Denpasar. Resep menu kuliner Bali yang satu ini di sini khas dengan rempah yang tajam serta balutan pedas yang menggoyang lidah.

Bumbu ayam betutu Bali di rumah makan ini disajikan dengan daun gonde yang dicampur sambal terasi dan sambal matah. Daun gonde yang direbus setengah matang ini terkadang diganti dengan kangkung jika kehabisan. Adapun sambal matahnya dibuat dari perpaduan serai, minyak klentik, potongan cabai, dan irisan bawang merah.

Warung Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku

Warung ini memiliki tiga cabang, yaitu di Jl. Raya Kedewatan, Ubud, Gianyar; di Jl. Tukad Badung, No. 11, renon, Denpasar; dan di Jl. Kayu Jati (daerah Oberoi/Laksmana), Seminyak.

Baca juga Tempat Wisata di Pulau Bali untuk Pecinta Diving!

Di warung yang khas ini disajikan sebagai pendamping nasi campur. Tidak seperti warung ayam betutu lain, warung ini menggunakan bahan baku berupa daging ayam merah yang umurnya menginjak satu tahun. Daging ayam merah ini semakin lezat dengan adonan berbagai bumbu khas Bali yang disebut basa genap.

Warung Liku

Warung yang menawarkan ayam betutu tidak terlalu pedas ini terletak di Jl. Gandapura III, Kesiman Kertalangu, Denpasar Timur, Kota Denpasar. Ayam betutu khas Bali di warung ini disebabkan oleh cara memasaknya. Sebelum direbus bersama base genap selama kurang lebih 3 jam, ayam dibakar terlebih dahulu. Oleh karena itu, ayam betutu di warung ini beraroma wangi.

Selain dioleskan ke sekujur tubuh, bumbu juga diletakkan pada rongga perut ayam setelah jeroan dilepaskan. Rasa gurih dan lezat dari ayam betutu akan semakin nikmat dengan lalapan daun singkong dan minuman es hijau. Es ini terbuat dari sirup yang berasal dari gula hijau dan perasan jeruk nipis.

Baca juga Ini 3 Festival di Ubud Bali yang Sayang Jika Dilewatkan!

Apakah Anda penasaran dengan ayam betutu Bali yang ditawarkan oleh ketiga rumah makan di atas? Silakan mencoba dan merasakan sensasi menyantap kuliner tradisional yang sedap. Bagikan artikel ini melalui media sosial Anda, ya. Selamat menikmati dan enjoy the journey!

Qisthi Ramadhani

Don't repeat yourself!

View Comments

Recent Posts

Kalender Bali Mei 2020 Terbaru dan Terlengkap

Kalender Bali Mei 2020 terbaru dan terlengkap untuk rencana wisata anda agar terorganisir. PusatWisata24, let…

4 hari ago

Kalender Bali April 2020 Terbaru dan Terlengkap

Kalender Bali April 2020 terbaru dan terlengkap untuk rencana wisata anda agar terorganisir. PusatWisata24, let…

4 hari ago

Tanggal Merah April 2020 Terbaru

Mau berencana liburan di bulan April? Catat nih, tanggal merah April 2020 terbaru. Sebelum lanjut,…

1 minggu ago

This website uses cookies.